Mat på Nystua
På vår restaurant på Skeikampen får du både lunsj og middag. Ingenting er som et deilig måltid etter en lang tur.
Her vil også menyene til vin- og ølsmakinger være tilgjengelige.
- Norsk
- English
Matmeny
Småretter
Kyllingvinger
189
Glasert med aprikos-BBQ-saus.
SEESENSO
Loaded Nachos
235
Med pulled beef, cheddarsaus, jalapeño og rå løk.
SEGHMSEN
Pommes frites
85
Med aioli
ESEN
Vaffel
98
Med brunost, syltetøy og Sætterrømme.
EGHM
Chevresalat
255
Chevre og beter med blandet salat, valnøtter, syltet løk, krutonger og honningvinaigrette.
GHMSENNV
Hovedretter
Gulasjsuppe
235
Klassisk ungarsk kjøttsuppe med høyrygg, paprika og poteter. Serveres med rømme, brød og smør.
EGHMSEN
Ukens husmann
Hver uke lager kjøkkenet en ny norsk klassiker. Se meny og pris i baren eller spør din servitør.
Pølser fra Annies
1 pølse 195/2 pøser 265
Med lun potetsalat, syltet løk og dijonaise.
ESEN
Burgere
Cheeseburger
265
Biffburger toppet med cheddar, rødløk, stekt løk, sylteagurk og husets burgersaus.
EGHMSEN
Bluecheeseburger
275
Biffburger toppet med blåmuggost, rødløk, stekt løk, sylteagurk og dijonaise. Serveres med pommes frites.
Vegetarburger
265
Vegetarburger toppet med rødløk, tomat, salat, sylteagurk og dijonaise. Serveres med pommes frites.
EGHMSEN
Barneburger
195
Burger med salat, tomat og husets burgersaus. Serveres med pommes frites.
EGHMSEN
Dessert
Is og Sorbet
145
Dagens utvalg
EM
Dagens dessert
145
Spør din servitør
Oktobermeny
Dere velger én felles meny for hele selskapet. Vi tilrettelegger for intoleranser og allergier som blir oppgitt ved bestilling.
2-retter med fisk/kjøtt og dessert: 600,-
3-retter med fisk/kjøtt: 795,-
Forrett
Sopptoast
Smørstekt skogsopp på ristet brioche med chevre
GHM
Hovedrett – velg mellom:
Lammeskank
Langtidsbressert lammeskank med ovnsbakte rotgrønnsaker, bakt hvitløkssjy med rosmarin og mandelpotetpuré.
SEMSU
Fjellørret
Pannestekt fjellørret med gresskarpuré, smørstekt jordskokk, ristede hasselnøtter, brunet smør, dillolje og syltet småløk.
FMNHSU
Dessert
Posjerte plommer
Posjerte plommer i portvin med varme krydder, serveres med pisket krem.
MSU
Meny ølmiddag/oktoberfest
Hovedrett og dessert:
Ølbressert svineknoke, servert med surkål, potetsalat, Wisbiersaus, sennep og sprøstekt løk.
GBGHMSEN
Bayrischer Apfelkuche. Bayersk eplekake med dessert.
EGHMNM
Julefestmeny
Dette er menyen vi serverer under julefestene 4. og 5. desember og 11. og 12. desember.
Tre-retters med tre smaker av jul, valgfri hovedrett og dessert: 855,- per person.
Treretters med rakfisk, valgfri hovedrett og dessert, 935,- per person.
Forrett – velg mellom:
Tre smaker av jul
Lettrøkt lakseterrin med pisket rømme, rogn og gressløk / Rillettes av Dølagris med sprø jordskokk / Kyllingleverparfait med portvinsreduksjon og betecrudité.
EFMSENSU
Rakfisk. Rakfisk med rødbeter, rødløk, gressløk, seterrømme og potetlefse.
FGHM
Hovedretter – velg mellom:
Ribbetallerken. Ribbe, braisert rødkål, bakt eple, svisker, ribbesaus, mandelpoteter, rørte tyttebær og persille
GHMSENSUSO
Juletorsk. Torsk med ertepuré, glaserte gulrøtter, hvitsaus med sennep og brunet smør
FGHMSEN
Dessert – velg mellom:
Riskrem. Riskrem med kirsebærkompott og ristede mandler.
MNMSU
Karamellpudding. Serveres med karamellsaus, pisket krem, ristede mandler og appelsin.
EMNM
ALLERGENER
Bygg (GB), Egg (E), Fisk (F), Hasselnøtter (NH), Hvete (GH), Mandel (NM), Melk (M), Selleri (SE), Sennep (SEN), Soya (SO), Svoveldioksid og sulfitt (SU), Valnøtter (NV)